Project Description

Learn how to make a quick summer drink to bring a fresh addition to any party.

KATEGÓRIA

Desszert

KONYHA JELLEGE

Magyaros

NEHÉZSÉG

Haladó / Középhaladó

ELKÉSZÍTÉS

1578
Calories

75g
Fat

324g
Carbs

62g
Protein

Recept leírása

Kalifa Húsvéti mákos muffin – Receptfüzet

ALAPINFORMÁCIÓK
  • Jellege: Magyaros

  • Előkészítési idő: 25 perc

  • Elkészítési idő: 20 perc

  • Összes idő: 45 perc

  • Kalória: 1578 kcal

  • Zsír: 75 g

  • Szénhidrát: 324 g

  • Fehérje: 62 g

HOZZÁVALÓK
  • 3 tojás
  • 8 dkg vaj
  • 0,5 dl tej
  • 8 dkg barna cukor
  • 15 dkg Kalifa darált mák
  • 1 fél citrom reszelt héja
  • 8 dkg Kalifa aprított aszalt szilva
  • 8 dkg Kalifa aprított aszalt sárgabarack
  • 1 tk sütőpor
  • csipet só
HOZZÁVALÓK – Díszítéshez
  • 25 dkg mascarpone
  • 3 ek porcukor
ELKÉSZÍTÉSI ÚTMUTATÓ
  • A tojássárgáját a vajjal, a tejjel, a cukorral, csipet sóval habosra keverem.
  • Ha alaposan kikevertem, mehet bele a darált mák, a sütőpor, a felaprított aszalt gyümölcsök, a citromhéj, összekeverem, majd a fehérjét kemény habbá verem.
  • A fehérje habot két részletben a mákos masszához adom, óvatosan összeforgatom, muffin formába kanalazom és 160 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 15 percet sütöm, majd vissza veszem a hőmérsékletet 140 fokra és további 45-50 perc alatt készre sütöm.
MEGJEGYZÉS

A sütési idő sütőnként változhat, ezért végezzünk tűpróbát, ha már nem ragad a tészta a tűre/fogpiszkálóra, akkor kész.

Iratkozz fel hírlevelünkre!
Étesülj legújabb termékeinkről, kampányainkról!

Aliquam erat volutpat. Ut quis ligula a magna blandit finibus. Suspendisse maximus lacus non nunc lacinia lobortis.

A hírlevél feliratkozással elfogadom az adatkezelési tájékoztatót.