Beschreibung

Preiselbeeren sind ausgezeichnete Nährstoff-, Mineralstoff- und Vitaminquellen. Was die Vitamine angeht, enthalten Preiselbeeren eine große Menge an Vitamin A, B und C. Folgende Mineralstoffe sind in großer Menge in Preiselbeeren enthalten: Calcium, Magnesium und Kalium. Ihr Phenol-Antioxidantien- und Ascorbinsäuregehalt ist erheblich, weswegen sie zur Verhinderung schädlicher oxidativen Prozesse im Organismus beiträgt. Die Ascorbinsäure wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus.